איך להכין טאקיטוס

קפוץ למתכון

גלה כיצד להכין טאקיטוס אפויים צמחוניים עם המתכון הפשוט הזה! פוסט זה נערך בחסות Horizon Organic.

  טאקיטוס אפויים צמחוניים
הבנות שלנו בדיוק חזרו לבית הספר! יש לנו אחת בכיתה א' ואחת בשנה האחרונה שלה לגן. להתרגל ליום הלימודים הארוך יותר של כיתה א' ולאחר מכן לכדורגל, לבלט ושחייה אחרי בית הספר היא בהחלט הסתגלות אחרי הקיץ. מתכון אחד לארוחת צהריים שהתכוונתי לחלוק איתכם כבר יותר משנה, אבל פשוט לא הספקתי (בין להיות נהג, טבח, עוזרת בית, מאלף זעם, חקלאי וכו' לפעמים קשה לבלוג) הוא מתכון טאקיטו ביתי קל להפליא.

הבנות שלנו אוהבות טאקיטוס בקופסאות האוכל שלהן, אבל אני אפילו מכינה אותן לארוחת ערב. הם גם קופאים היטב, אז הכינו תוספת. אני מעדיף להכין טאקיטוס בעצמי כי זה חוסך כסף וניתן לשלוט באיכות המרכיבים. בהתחשב שכמעט כל מוצרי התירס הלא אורגניים כיום הם GMO, זה גורם לי להרגיש טוב יותר לבחור את הטורטיות שלי. וזה קל וזול להשתמש גם בגבינה אורגנית ושעועית. חברים ללא גלוטן יכולים להשתמש בקלות בטורטיות ללא גלוטן.



איך להכין טאקיטוס אפוי


ילדים קטנים בדרך כלל אוהבים את טאקיטוס השעועית והגבינה הפשוטים, אז זה מה שהשתמשתי כאן, אבל אל תהסס לתבל אותם בקצת צ'ילי ירוק, פלפל... אפילו גזר מגורר יעבוד! טורטיות טריות, במיוחד אם אתה משתמש בטורטיות תירס, הן הכי קלות לגלגל. אני מנסה להכין אותם ביום שאני קונה את הטורטיות כשמשתמשים בתירס. שימוש בטורטיות חמות עוזר גם לגלגול. אם אתם טורטיות מתחילות להישבר בעת הגלגול, עטפו אותן במגבת נייר לחה ותחממו במיקרוגל לכמה שניות כדי להתרכך, או חממו ציר ירקות במחבת וטבלו אותן במלקחיים למשך 2 שניות לפני המילוי.

מניחים את המילויים בקו לכיוון צד אחד של הטורטייה. עוטפים כמה שיותר חזק ומניחים עם צד התפר כלפי מטה על תבנית אפייה. שפריץ של תרסיס בישול עוזר לטאקוטים האפויים האלה להתפרק. לפעמים טורטיות ינסו להתפרק. אם זה קורה, אתה יכול להניח את הטאקיטוס הלא אפויים המגולגלים ממש זה ליד זה כמו סרדינים.

לטאקיטוס טבעוני, השתמשו בגבינה טבעונית או השמיטו אותה לחלוטין. שעועית שחורה מטוגנת ללא שומן עם מעט שמרים תזונתיים היא בחירה מצוינת אם אתם מכינים טאקיטוס טבעוניים.

  טאקיטוס אפויים צמחוניים

לאחר מכן הם מגלגלים ואופים כ-10 דקות וסיימת!

איך להקפיא טאקיטוס תוצרת בית

טאקיטוס אפויים תוצרת בית הם בחירה מצוינת להכנת ארוחה. אם נשארו לכם טאקיטוס אפויים, הניחו להם להתקרר לחלוטין, ואז שימו בשקית מקפיא או מיכל אחסון מזכוכית. כדי לחמם מחדש, פשוט הכנס אותם בחזרה לתנור ב-375 מעלות F. עד שהם חמימים ופריכים, כ-10 דקות.

  טאקיטוס אפויים צמחוניים
גוואקמולי או סלסה חובה לטבילה!

המשך לתוכן   טקיטוס אפוי ביתי על תבנית אפייה.

רכיבים

  • חבילה אחת טורטיות קטנות עד בינוניות (תירס או קמח, אם כי קל יותר לרדד קמח)
  • 1 (15 אונקיות) פחית שעועית שחורה, סחוטה ושטופה
  • גבינה מקסיקנית או צ'דר מגוררת
  • גוואקמולי או סלסה לטבילה

הוראות

1. מחממים תנור ל-425 מעלות F. מצפים תבנית עם תרסיס לבישול. 2. מניחים בערך כף גדושה של שעועית שחורה בשורה במורד הטורטיות. למעלה עם כף גדושה של גבינה. פיזור עוד קצת גבינה על שאר הטורטיות עוזר להן להיצמד כשהן מגלגלות, כך שתוכלו להיות נדיבים עם הגבינה. 3. מגלגלים היטב את הטורטיות ומניחים על תבנית האפייה. מצפים את הטקיטוס בתרסיס בישול ואופים במשך 7 דקות. הופכים ואופים 3 דקות נוספות. אם טאקיטוס מתגלגלים, נסה לנעוץ דרכם קיסם או לקשור בחוט אפייה. 4. מגישים חם עם גוואקמולי ו/או סלסה.

הערות

אפשרות טבעונית: הסר את הגבינה או השתמש בגבינה הטבעונית האהובה עליך. אפשרות ללא גלוטן: השתמש בטורטיות ללא גלוטן. שימוש בטורטיות חמות עוזר גם לגלגול. אם הטורטיות מתחילות להישבר בזמן הגלגול, עטפו אותן במגבת נייר לחה ותחממו במיקרוגל לכמה שניות כדי להתרכך, או חממו ציר ירקות במחבת וטבלו אותן במלקחיים למשך 2 שניות לפני המילוי.

מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 10 גודל מנה: 1
כמות למנה: קלוריות: 156 שומן טוטאלי: 2 גרם שומן רווי: 1 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 1 גרם כולסטרול: 3 מ'ג נתרן: 170 מ'ג פחמימות: 28 גרם סִיב: 4 גרם סוכר: 0 גרם חֶלְבּוֹן: 6 גרם