תה לבנדר

קפוץ למתכון

קל להכין תה צמחים ביתי עם כל עשב מאכל, שורש, פרח או תבלין. תה רופף לבנדר תוצרת בית הוא אחד המרגיעים והמרגיעים ביותר.

כבר שנים שאני מתכוון לחלוק מתכון לתה לבנדר! למדנו לראשונה כיצד להכין תה לבנדר במהלך קציר הלבנדר בשעה חוות עמק הכרמל . בזמן שארזנו את הלבנדר בשקיות תה אורגניות (תוכלו למצוא אותן באינטרנט) באותו ביקור, אני עושה את זה אפילו יותר פשוט עכשיו.

שקיות תה הן נוחות, ואני משתמש בהן לעתים קרובות, אבל בישול תה משוחרר הוא כמעט פשוט. תה מיובש צריך מקום להתרחב תוך כדי הזלילה, ובישול רופף במסננת מקל על זה. יתר על כן, סביר להניח שהאיכות תהיה טובה יותר, והמחיר זול יותר, כאשר מכינים תה צמחים בעצמך.



תה לבנדר הוא דרך בריאה להירגע ויגרום לך להרגיש כאילו אתה בספא. אני חושב שכולנו יכולים להשתמש במעט יותר הפגת מתחים. תיהנו מכוס בבוקר או אחר הצהריים עם הטובים ביותר סקונס שיבולת שועל אוכמניות , או לפני השינה לשינה רגועה.

  צרור לבנדר קולינרי טרי אורגני יושב על דלפק עם לימון וקערה קטנה של לבנדר קולינרי מיובש.

יתרונות תה לבנדר

רוב הלבנדר גדל עבור שמנים אתריים או ניחוחות, ולא לשימושים קולינריים. אני משתמש בשמן אתרי לבנדר לעתים קרובות כדי לעזור לילדים שלי ואני להירגע לפני השינה. השתמשתי בו גם כדי להרגיע שמן גוף ו פצצות אמבטיה! אם אתה אוהב תה בריאות, בדוק את שלנו תה ניקוי רעלים של שן הארי .

לבנדר ידוע בעיקר בזכות תכונותיו המרגיעות ומחקרים הראו שהוא עשוי להשתפר איכות השינה ביחד עם:

  • חֲרָדָה
  • דִכָּאוֹן
  • בחילה
  • כְּאֵב רֹאשׁ
  צילום תקריב של לבנדר צומח.

לבנדר גדל בטוסקנה.

איך להכין תה לבנדר

בעוד שלנו תה סמבוק המתכון צריך להתבשל על הכיריים זמן מה, רוב תה הצמחים עשוי עם פרחים פשוט תלולים עם מים חמים. תה תוצרת בית צריך בדרך כלל לתלול יותר מאשר שקיות תה, מכיוון שגודל הפרחים גדול יותר.

  • מים. השתמש במים מסוננים טריים לטעם הטוב ביותר.
  • פרחי לבנדר. השתמש בפרחים טריים או יבשים. אם אתה משתמש טרי, תצטרך להשתמש יותר, בדיוק כמו בעת בישול עם עשבי תיבול יבשים אחרים. חשוב להשתמש בלבנדר קולינרי אורגני כדי להימנע משימוש בסוג המרוסס בחומרי הדברה ומיועד לקישוט.
  4 תמונות של ילדים קוטפים לבנדר בשדה ומכינים תה לבנדר.

הילדים שלי מכינים תה לבנדר בחוות עמק הכרמל.

וריאציות תה לבנדר

אל תהסס להוסיף עשבי תיבול או פרחים אחרים לתה הלבנדר שלך. השילוב האהוב עליי הוא קמומיל לבנדר.

  • כפי ש
  • קמומיל
  • ורד
  • ארל גריי
  • תה ירוק

איפה אפשר לקנות לבנדר קולינרי

שוק האיכרים המקומי שלי מוכר גם לבנדר אורגני טרי וגם מיובש, מכיוון שהוא גדל במקום. אם יש לך הזדמנות לבקר בחוות לבנדר, אני ממליץ עליה. אני אוהב לעצור ליד חוות הלבנדר המקומית שלנו, חוות קליירמונט בלוס אוליבוס.

אולי הכי קל למצוא פרחי לבנדר מיובשים באינטרנט. קישרתי את המועדף עליי בכרטיס המתכון למטה.

ניתן להשתמש בלבנדר קולינרי באפייה ובבישול. תערובת התבלינים האהובה עלי היא הרבס דה פרובנס, המשלבת לבנדר עם טימין, בזיליקום, רוזמרין, טרגון, מלוח, מיורן, אורגנו ועלה דפנה.

אחסן לבנדר מיובש במקום קריר ויבש והוא אמור להישאר טרי למשך 6 חודשים.

עוד מתכוני לבנדר

המשך לתוכן   כוס תה לבנדר בכוס זכוכית מעוטרת בענף לבנדר טרי.

רכיבים

  • 1 כף לבנדר קולינרי מיובש
  • 4 כוסות מים טריים ומסוננים
  • 1 לימון
  • דבש, לטעימה

הוראות

  1. מניחים פרחי לבנדר מיובשים לתוך מסננת תה רופפת, או ישירות לתוך קומקום תה.   קומקום זכוכית עם חליטה ומכסה מנירוסטה
  2. מביאים את המים לרתיחה. אני אוהב להשתמש בקומקום חשמלי בשביל זה, אבל אתה יכול פשוט לחמם בסיר קטן על הכיריים. יוצקים את המים החמים על פרחי הלבנדר ומכסים את הסיר.   אנתוני
  3. תנו לתלול כ-5-10 דקות, עד שהוא מגיע לעוצמה הרצויה.
  4. מסננים את תה הלבנדר דרך מסננת דקה אם הפרחים היו ישירות בסיר, או הסר את המסננת אם הפרחים היו בכדור מסננת או בסלסילה.
  5. מגישים מיד, מוסיפים מיץ לימון ודבש לפי הטעם, אם רוצים.

הערות

אם משתמשים בלבנדר טרי, הקפידו להשתמש במגוון קולינרי לא מרוסס. להכפיל את כמות הפרחים הטריים.


תוספות תה לבנדר טעימות

  • ½ כוס עלי נענע טריים.
  • 1 כף עלי ורדים מיובשים (או עלי כותרת טריים משושנה אדומה אורגנית).
  • 1 כף פרחי קמומיל מיובשים.

מוצרים מומלצים

בתור עמית אמזון וחבר בתוכניות שותפים אחרות, אני מרוויח מרכישות מתאימות.

מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 4 כוסות גודל מנה: 1 כוס
כמות למנה: קלוריות: 0 שומן טוטאלי: 0 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 0 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 9 מ'ג פחמימות: 0 גרם סִיב: 0 גרם סוכר: 0 גרם חֶלְבּוֹן: 0 גרם

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.