סופרפוד ארוחת בוקר קערת קינואה עם רוטב אוכמניות

קפוץ למתכון

דייסת קינואה חמימה עם רוטב צ'יה אוכמניות היא ארוחת בוקר מזינה בטעם טעים!

  דייסת ארוחת בוקר קינואה טבעונית זו עם רוטב אוכמניות היא ארוחת בוקר בריאה וטעימה!

דייסת ארוחת בוקר קינואה טבעונית זו עם רוטב אוכמניות היא ארוחת בוקר בריאה וטעימה!

סוף השבוע האחרון היה קר וגשום יותר ממה שראיתי בשנים האחרונות. הסערה של יום שישי הייתה כל כך עזה שהיא כונתה 'סערה לוציפר' כשפרצה את קליפורניה. כשהגשם ירד בשבת יצאתי לריצת סוף השבוע הרגילה שלי. ריצה בגשם היא אחד הדברים האהובים עלי ביותר לעשות, אבל 15 דקות לתוך הריצה הפך הזריחה הקלה לגשם שוטף אדיר. הערפל הקריר על פניי הפך למפל של טיפות גשם משולי הכובע שלי. עד שהגעתי הביתה הייתי מקורר עד העצם. שייק חלבון ירוק וטוסט אבוקדו המסורתי שלי לאחר הריצה לא התכוון לחתוך אותו הפעם.

רציתי משהו לבבי ומאוד מאוד חם ונעים. יצאו מרכיבי הדייסה האהובים עליי: שיבולת שועל, קינואה, ארוחת פשתן ופירות יער. דייסה היא ארוחת בוקר אנגלית וסקוטית מסורתית כל כך. גם האמריקאים מכינים דייסה, אבל טעינו הכל עם חבילות אינסטנט וטעמים מלאכותיים. בשנים האחרונות ראיתי קינואה של ארוחת בוקר צצה בתפריטים נוספים. אחרי שניסיתי כמה, החלטתי שאני הכי אוהב את הדייסה שלי עם תערובת של שיבולת שועל וקינואה. שיבולת שועל הופכת את קערת הקינואה לארוחת הבוקר הזו לנעימה וקרמימית, וקצת מתונה יותר מגרסאות הכל-קינואה.

  דייסת ארוחת בוקר קינואה טבעונית זו עם רוטב אוכמניות היא ארוחת בוקר בריאה וטעימה!

הכנת ארוחת בוקר חמימה מאפס עשויה להיראות כמו עבודה מדי לפעמים, אבל התוצאה כל כך שווה את זה. המתכון הקל הזה מתגבש תוך 15 דקות ואז אתה יכול ליהנות מארוחה חמה ומזינה שתמלא אותך כל הבוקר.

אחד הטריקים לדייסה ממש טובה, בין אם זה שיבולת שועל או קינואה לארוחת בוקר הוא התוספות. פירות מוסיפים רעננות וצבע נחוצים, ואגוזים וזרעים מוסיפים קראנץ'. מאז החורף אני נהנה לתבשיל אוכמניות קפואות בזמן שהקינואה והשיבולת שועל מתבשלות. מגע של סירופ מייפל הוא כל מה שצריך כדי לסיים את קערת הקינואה הזו.

  דייסת ארוחת בוקר קינואה טבעונית זו עם רוטב אוכמניות היא ארוחת בוקר בריאה וטעימה!

בפעם הבאה שאתה משתוקק למשהו חם ומנחם ביום קר, עזוב את הדגנים המעובדים ונסו קערה חמימה של קינואה ארוחת בוקר זו. לא רק קערת קינואה זו לארוחת בוקר היא קערה חלומית של נוחות, היא גם מכילה המון תזונה ובודקת כמה קופסאות ב של ד'ר גרגר תריסר יומי , שניסיתי לעקוב אחריו. ברשימה 1 כף ארוחת פשתן, דגנים מלאים ו-1/2 כוס פירות יער מדי יום. השתמשתי בטפטוף של סירופ מייפל כדי להמתיק את הקערה שלי השבוע. אם אתה רוצה אפילו פחות סוכר, כמה טיפות של סטיביה נוזלית אורגנית הן בדיסה והן בפירות היער עושות את העבודה.

האין זו קערת הזנה מקסימה'>


המשך לתוכן   דייסת ארוחת בוקר קינואה עם רוטב אוכמניות

רכיבים

  • 3/4 כוס אוכמניות קפואות
  • 1 3/4 כוס מים, מחולקים
  • מיץ מ-1/2 לימון
  • 1 כפית זרעי צ'יה
  • 1/4 כוס שיבולת שועל מיושנת (GF במידת הצורך)
  • 1/4 כוס קינואה שטופה
  • 1 כף ארוחת פשתן
  • 2 כפות חלב שקדים ועוד להגשה
  • סירופ מייפל להגשה

הוראות

  1. מביאים אוכמניות, 3/4 כוס מים, מיץ לימון וזרעי צ'יה לרתיחה בסיר קטן על אש נמוכה. מערבבים מדי פעם.
  2. מביאים שיבולת שועל, קינואה, ושארית כוס המים לרתיחה בסיר קטן אחר. מכסים ומבשלים 10-15 דקות, עד שהקינואה מוכנה ושקופה. מערבבים קמח פשתן וחלב שקדים. ממתיקים לפי הטעם עם סטיביה נוזלית או סירופ מייפל. מגישים את הדייסה חמה עם רוטב אוכמניות חם מעל.

הערות

*מידע על תזונה חושב על ידי MyFitnessPal והוא משוער. סירופ מייפל לא נכלל במידע התזונתי עבור מתכון זה.

מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 1 גודל מנה: 1 קערה
כמות למנה: קלוריות: 356 כולסטרול: 0 מ'ג