שעועית על טוסט (סגנון בריטי)

קפוץ למתכון

שעועית על טוסט הוא מתכון אוכל מנחם בריטי קלאסי שקל וקל להכנה בבית. אם אתם מחפשים שעועית ארוחת בוקר זה המתכון. פוסט זה מכיל קישורי שותפים, מה שאומר שאני מרוויח עמלה קטנה אם אתה קונה דרכם.

  פרוסת שעועית בריטית על טוסט על צלחת קטנה על משטח שיש למטבח. השעועית מעוטרת בפטרוזיליה וספל תה קטן יושב ברקע.

יש וריאציות על שעועית על טוסט בכל העולם. אחת האהובות עלי היא ברוסקטה שעועית קנליני, ממנה נהניתי לראשונה בטוסקנה ומופיעה בספר הבישול שלי, טבעוני ברגע . ואז יש את הפייבוריט שלי חומוס קרוסטיני , שיש לו טעמים מזרח תיכוניים שונים לחלוטין אך טעימים.

אבל היום אנחנו מדברים על איך לעשות שעועית בריטית על טוסט . שעועית ארוחת הבוקר הזו מהירה וקלה להכנה. אני אראה לך את הדרך הבריטית המסורתית. זה כנראה ה'מתכון' הפשוט ביותר באתר זה - אם תרצה מתכון בריטי מורכב יותר, נסה שלנו וולינגטון ירקות .



  שתי קופסאות של שעועית היינץ בריטית עם רוטב עגבניות על משטח שיש. לשעועית אלו יש עטיפות בצבע טורקיז והיא מהסוג המשמש כשעועית ארוחת בוקר בבריטניה ולשעועית על טוסט.

מה זה שעועית על טוסט: פירוק הרכיבים

שעועית בריטית על טוסט הוא מתכון פופולארי ופשוט מאוד לאוכל מנחם שבאמת דורש רק שני מרכיבים. אתה יכול לחשוב על זה כמו המקבילה בבריטניה של טוסט אבוקדו .

1. טוסט

לחם סנדוויץ' לבן פשוט קלוי בטוסטר או ברילר הוא הדרך הקלאסית להכין אותו. עם זאת, זה הרבה יותר טעים אם אתה משתמש בלחם בסגנון כפרי עבה יותר. מחמצת, צרפתית, ג'בטה ואפילו פרוסות בגט יצליחו.

אתה יכול לצלות את הלחם הפרוס שלך בטוסטר, מתחת לפטם, או אפילו על גריל.

2. שעועית

השעועית שבה משתמשים היא בדרך כלל שעועית אפויה, אבל אפשר להשתמש גם בשעועית אחרת. בזמן שאתה יכול לבשל שעועית מיובש ואז לבשל ברוטב, או להשתמש במתכון שלי עבור שעועית אפויה צמחונית , רוב האנשים משתמשים בסוג מאוד ספציפי של שעועית עבור שעועית בריטית על טוסט.

הטריק של שעועית בריטית קלאסית על טוסט הוא להשתמש היינץ בינס (בפחית הטורקיז). מדובר בשעועית נייבי ברוטב עגבניות, ודומה מאוד לשעועית אפויה אמריקאית. למרבה המזל אתה יכול למצוא אותם די בקלות מחוץ לבריטניה. אני מוצא אותם בשוק המקומי שלי ב-Cost Plus World, אבל אפשר למצוא אותם גם באמזון.

מגוון השעועית האפויה הזו של Heinz 57 עשוי משעועית לבנה (שעועית נייבי) ורוטב עגבניות מתוק עדין וחריף. זה צמחוני וטבעוני באופן טבעי, אז אין צורך לדאוג לגבי בייקון. היינץ מוכר גם גרסאות אורגניות ללא תוספת סוכר של השעועית האפויה שלהם.

  סיר קטן מלא בשעועית אפויה תוצרת בית יושב על מגבת מטבח מפוספסת כחול לבן.

שעועית אפויה תוצרת בית

איך להכין שעועית על טוסט

יש הרבה וריאציות מהנות על הקלאסיקה הזו. מ פרנץ' טוסט מלוח בציפוי שעועית לתוספת ביצה מטוגנת או עגבניות שרי חצויות, עשבי תיבול ופלפל.

כדי להכין את המתכון הפשוט של אוכל מנחם בריטי, פשוט הכינו חתיכת טוסט וחממו בעדינות את השעועית בסיר קטן על הכיריים או במיקרוגל. לפי הנחיות היינץ, אין לדלל אותם במים או להביא אותם לרתיחה, אחרת הטעם עלול להיפגע.

  תמונה תקורה של ארוחת בוקר אנגלית מלאה הכוללת שעועית, טוסט, ביצים, עגבניות ונקניק המוגשת במחבת.

ארוחת בוקר אנגלית מלאה. תמונה: Shutterstock.

איך מוגשת המנה הזו'>

למרות שעועית על טוסט היא מנת ארוחת בוקר נפוצה, מקובל גם לקבל שעועית על טוסט לארוחת צהריים, או אפילו כתוספת לארוחת ערב. נסה את זה עם כוס תה ארוחת בוקר אנגלית וא עוגיית Shortbread סקוטית .

כאשר אוכלים שעועית על טוסט כחלק מארוחת בוקר בסוף השבוע, זה בדרך כלל מלווה בביצים מטוגנות. למעשה, שעועית היא מרכיב נפוץ בארוחת בוקר אנגלית מלאה. במקרה זה, השעועית מוגשת בדרך כלל בכלי נפרד ולא מורכב על טוסט.

בעוד שבדרך כלל מוגש רגיל, אתה יכול להכין את השעועית שלך על טוסט יוקרתי במיוחד עם זילוף של עשבי תיבול טריים, שאני ממליץ בחום.

המשך לתוכן תשואה: 3 מנות

שעועית על טוסט (סגנון בריטי)

זמן התכוננות 2 דקות זמן בישול 5 דקות זמן כולל 7 דקות

שעועית על טוסט היא ארוחת בוקר בריטית נפוצה ופופולרית מאוד או תוספת לארוחת צהריים או ערב. זהו מתכון מאוד פשוט אך משביע שהוא צמחוני וטבעוני באופן טבעי. הגישו אותו לבד או כחלק מארוחת בוקר אנגלית מלאה.

  פרוסה עבה של טוסט כפרי ומעליו שעועית אפויה יושבת על צלחת קטנה במטבח לבן. זהו מתכון שעועית בריטית קלאסית על טוסט.

רכיבים

  • 3 פרוסות לחם כפרי פרוס עבה (אני משתמש במחמצת)
  • 1 (13 אונקיות) פחית Heinz British Beans עם רוטב עגבניות*
  • פטרוזיליה טרייה או כוסברה, לקינוח (לא חובה)

הוראות

  1. מניחים את הלחם הפרוס לטוסטר, טוסטר אובן או על גריל ומבשלים עד שהוא קלוי.   שעועית היינץ ברוטב עגבניות
  2. יוצקים את השעועית והרוטב לסיר קטן. מביאים לרתיחה נמוכה על אש נמוכה. אין להביא לרתיחה או להוסיף מים כי זה ישפיע על הטעם. מערבבים בעדינות עד שהוא חם. לחילופין, יוצקים את השעועית והרוטב לכלי המתאים למיקרוגל ומכסים בנייר סופג. מכניסים למיקרוגל כ-2 דקות עד שהוא חם.
  3. כף את השעועית המחוממת על פרוסות הטוסט. מקשטים בעשבי תיבול אם רוצים. תהנה חם.

הערות

אתה יכול להוסיף את השעועית שלך על טוסט עם ביצה מטוגנת, עשבי תיבול, פלפל או עגבניות, או אפילו להוסיף אותה לארוחת בוקר אנגלית מלאה.

מוצרים מומלצים

בתור עמית אמזון וחבר בתוכניות שותפים אחרות, אני מרוויח מרכישות מתאימות.

מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 3 גודל מנה: 1 פרוסה
כמות למנה: קלוריות: 118 שומן טוטאלי: 1 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 0 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 536 מ'ג פחמימות: 25 גרם סִיב: 4 גרם סוכר: 9 גרם חֶלְבּוֹן: 6 גרם

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.