מתכון לגלידת קוקוס בריאה ופשוטה {טבעוני}

קפוץ למתכון

גלידת הקוקוס הטבעונית הקלה הזו מיוצרת מ-5 מרכיבים פשוטים בלבד!

אחרי שפתחנו הקוקוס הזה , נהנינו קצת ממישור הבשר, אבל קצת השתעממנו ממנו. זרקתי כמה חתיכות שנשארו למעבד המזון עם קצת חלב קוקוס, סירופ אגבה וסטיביה, והרי - היה לי מתכון בריא לגלידה. יאמי יובי, שהוא במקרה חובב קוקוס גדול, אמר שזה הרבה יותר טעים מגלידת קוקוס בחנות גלידה. הגלידה הזו קרמית באופן מפתיע בהתחשב בה שיש לה רק 5 מרכיבים והיא נטולת חלב. כמה נתחי שוקולד קצוצים או אננס כתוש יתווספו טעים לתערובת! מה היית מוסיף'>

חלב קוקוס משומר הוא אלטרנטיבה נפלאה לחלב חלב בגלידה. בסתיו אני משתמש בו בשלי גלידת דלעת טבעונית מתכון. מכיוון שיש לו טעם קל של קוקוס, אלא אם כן מוסווה על ידי טעמים חזקים, אני מאוד אוהב אותו בגלידת הקוקוס הטהורה הזו. אם אתה רוצה להפוך את המתכון הזה לעוד יותר בטעם קוקוס, אתה יכול להוסיף שפריץ של תמצית קוקוס. אני שומר את מיכל מכונת הגלידה שלי במקפיא במשך כל הקיץ כדי שנוכל להכין גלידה ביתית בכל פעם שמצב הרוח מכה - וזה לעתים קרובות.



המשך לתוכן   גלידת קוקוס טבעונית פשוטה

רכיבים

  • 1/2 כוס חתיכות בשר קוקוס
  • 1/2 כפית תמצית וניל (אפשר להוסיף כמה טיפות תמצית קוקוס אם רוצים מאוד קוקוסי)
  • קורט מלח ים
  • 1 (15 אונקיות) קופסת חלב קוקוס (השתמשתי במותג טריידר ג'ו)
  • 2-3 כפות סירופ אגבה (או 2T אגבה וחבילת סטיביה)

הוראות

  1. מניחים חתיכות קוקוס במעבד מזון או בלנדר כבד ומעבדים עד לטחון דק. מוסיפים וניל, מלח, חלב קוקוס וסירופ אגבה ומעבדים לאיחוד.
  2. מעבירים את התערובת למכונת גלידה או לכלי עמיד במקפיא. מקפיאים לפי הוראות היצרן או עד שהגלידה קפואה אך עדיין מעט רכה. גלידה זו הופכת קשה מאוד לאחר הקפאה עמוקה ועדיף ליהנות ממנה כשהיא מרוככת מעט.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 6 גודל מנה: 1
כמות למנה: קלוריות: 262 שומן טוטאלי: 20 גרם שומן רווי: 18 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 1 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 92 מ'ג פחמימות: 21 גרם סִיב: 2 גרם סוכר: 15 גרם חֶלְבּוֹן: 2 גרם