בישול איטי צ'ילי טבעוני עם קינואה ודלעת חמאה

קפוץ למתכון

צ'ילי 3 שעועית לבבי, צמחוני וטבעוני עשוי עם קינואה ודלעת חמאה. צ'ילי צמחוני מנחם זה מושלם לבישול איטי או סיר חרס.

  צ'ילי צמחוני קל לבישול איטי עם שעועית, קינואה ודלעת חמאה



מדי חודש המשפחות בבית הספר לבנות שלי תורמות לארוחת צהריים הוקרה לצוות. אני יודע שההורים באמת מעריכים את המורים שלנו ואוהבים לכבד אותם בארוחת צהריים מיוחדת. אנחנו שולחים את התינוקות שלנו בבקרים ויודעים שאוהבים אותם ומחנכים אותם במשך שבע שעות ביום. אחד המורים שלנו נמצא לעתים קרובות בכיתה מתכונן בסופי שבוע, ומבלה בצהריים בכיתה עם כמה ילדים שאוהבים להישאר.

לספק ארוחה חמה, ביתית זה המעט שאנחנו יכולים לעשות. אחד הדברים שאני הכי אוהב בבישול הוא שאוכל ביתי מהווה מתנה כל כך נפלאה שמזינה את הגוף והנשמה.

נושא ארוחת הצהריים החודש היה צ'ילי ומרקים. כדי לשמור על חום הצ'ילי, כמובן, היה צורך בבישול איטי. אז הכנתי סיר של צ'ילי צמחוני/טבעוני האהוב עליי עם הרבה ירקות כמו דלעת חמאה מתוקה, 3 סוגי שעועית וקינואה. המשפחה שלי אוהבת את הצ'ילי הצמחוני הזה בבישול איטי כי קל לתבל אותו או להוריד אותו. אני מכינה את זה על הצד המתון והאבי יאמי ואני מתבלים את שלנו ברוטב חריף.

צ'ילי צמחוני זה ארוחה קלה בסיר אחד שכולם צריכים לאכול ללילות עמוסים. הוא מספק שפע של ויטמינים מהירקות הצבעוניים, וחלבון מלא מהשעועית והקינואה.

עדכון: אל תחמיצו את המועדף החדש שלי צ'ילי טבעוני כאן !

  מתכון קל לצ'ילי לבישול איטי טבעוני עם קינואה, שעועית ודלעת חמאה

תן לבישול האיטי לעשות את הבישול וכשתהיה מוכן לאכול, הוסיפו את הצ'ילי עם התוספות האהובות עליכם. מהן התוספות האהובות עליך'>Instant Pot Vegetarian Chili הבא, ואל תפספסו את הפוסט המלא שלנו מתכוני סיר אינסטנט טבעוני !

אני מקווה שתוסיפו את הצ'ילי הזה בבישול איטי צמחוני עם קינואה, שעועית ודלעת חמאה לרוטב ארוחת הערב השבועי שלכם! אני אוהב להשתמש בסיר לבישול איטי לצ'ילי, אבל כשלא תכננתי מראש אני הולך ישר לסיר המיידי. קבל את שלי מתכון צ'ילי צמחוני אינסטנט סיר כאן !

המשך לתוכן   בישול איטי צ'ילי טבעוני עם קינואה ודלעת חמאה

רכיבים

  • 1 בצל צהוב, חתוך לקוביות
  • 3 גזרים קלופים וחתוכים למטבעות
  • 3 גבעולי סלרי, קצוצים
  • 2 כוסות קוביות דלעת חמאה
  • 1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות
  • 1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות לקוביות אש
  • 2 (4.5 אונקיות) קופסאות צ'ילי ירוק חתוכות לקוביות
  • 3 שיני שום, קצוצות
  • 2 כפות אבקת צ'ילי
  • 1 כף כמון
  • ½ כוס קינואה
  • 3 קופסאות שעועית (כליה, שחור, גרבנזו, פינטו וכו')
  • 3 כוסות מרק ירקות
  • 3 קורות רוטב חריף, לפי הטעם, ועוד להגשה
  • 1 כפית מלח ים
  • כוסברה טרייה, לקישוט
  • צנוניות פרוסות דק או בצל אדום חתוך לקוביות, לקישוט
  • 1-2 אבוקדו, לקישוט

הוראות

  1. מערבבים את כל החומרים באמצעות מלח בסיר לבישול איטי. הגדר לנמוך למשך 6 שעות.
  2. מצקת לקערות ומקשטת בתוספות האהובות עליך.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 8 גודל מנה: 1
כמות למנה: קלוריות: 289 שומן טוטאלי: 7 גרם שומן רווי: 1 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 5 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 965 מ'ג פחמימות: 51 גרם סִיב: 14 גרם סוכר: 14 גרם חֶלְבּוֹן: 12 גרם